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伊万里産 活き車海老 300g(7-15尾)

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【Made in IMARI 車海老】かつて伊万里焼を世界へ積み出してきた波穏やかな伊万里湾にある「伊万里クルマエビセンター」で育てられた甘味旨味抜群な車海老です。

伊万里産 活き車海老 300g(7-15尾)

3,000円(税込)

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伊万里産 活き車海老 300g(7-15尾)

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心を伝えるニッポンの縁起物
佐賀 伊万里産 "活き車海老"



Made in IMARI 活き車海老
かつて伊万里焼を世界へ積み出してきた波穏やかな伊万里湾で元気な車海老を育てています。「伊万里クルマエビセンター」の職人たちが愛情をこめて育てられた活き車海老をどうぞご堪能ください。

その名にこめられた長寿への想いを贈り物に

ピンとのびたヒゲに、くるんと曲がった背中。その姿から「海の老人＝海老」と名づけられ、昔から、祝い事の席や長寿を願う食卓で親しまれてきました。なかでも、江戸時代から日本近海で捕れ、食されたのが車海老。鎧かぶとをつけたような立派な出で立ちで、茹でると鮮やかな赤色に輝き、彩り、味わいの食で好まれてきました。海の中でゴールドに輝くからだには、いくつもの縞模様があり、体を曲げるとまるで車輪のように見えることから車海老と呼ばれたと言われています。

商品詳細

商品名	伊万里産 活き車海老 300g（7-15尾)
産地	佐賀県 伊万里市 波多津町（養殖）
最終受付日	※2020年12月20日（日）。
最終お届け日	※2020年12月27日（日）着。
送料について	同一お届け先2個まで 九州・中国　900円 四国・関西 1,000円 中部 1,100円 ｜ 関東 1,300円 東北 1,400円 ｜ 北海道 1,700円 沖縄 1,300円
同梱について	同じ産地の商品のみ同梱できます。

取扱上の注意

◆ お届け日は必ずご在宅頂き、商品をお受け取りください。
◆ 商品到着後、すぐに中身を確認してください。
◆ 車海老を取り出す際、オガクズが飛び散らないように箱ごと大きなビニールに入れ車海老を取り出してください。
◆ 飛び跳ねる車海老は氷水に入れますと静かになります。
◆ 冷蔵庫で保管する場合、冷えすぎて死んでしまいます。
◆ 車海老は室温10〜15℃で数日間活きることができますが、徐々に弱まります。早めに召し上がりください。
◆ 元気な車海老を出荷していますが、繊細な生き物のため、移動中弱ってしまうことがあります。動いていない車海老は加熱調理してください。

動画・写真説明があります。「よくある質問」ページをご覧ください。

口の中いっぱいに広がる海老の甘みと歯ごたえは「活き車海老」最大の魅力
ぷりぷりの活き造り、わいわい食べる寄せ鍋、揚げたさくさくの天ぷら、食欲をそそる塩焼きなど、思いのままにお召し上がりください。







車海老を使ったレシピはこちら↓

ニッポンの”粋”車海老
拓水の想い

車海老を育てて30余年。「天然にも負けることない車海老を」の想いのもとに、九州・山口の近海、沖縄の5県6事業場で車海老養殖一筋に打ち込んでいます。
「拓水」こだわりの飼育方法
１．抗生剤を一切使用しない
２．微生物を利用した環境調和

開業以来終始一貫して貫いている飼育方法です。微生物が持っている自浄能力を最大限活用することで、健全かつ安心できる養殖が可能となりました。

新鮮な車海老をこのような手順でお客様にお届けしています。どうぞご覧ください。

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