ぜひお取り寄せしたい！未だ知らぬ五島の特産品について

最良の漁場となっている五島には、様々な特産品があります。ここでは、自然豊かな五島の特産品をご紹介しますので、ぜひ産地直送でお取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

鮮度の高い特産品をショップによっては当日発送翌日配達してくれるところもございますので、ギフトやご自宅用に新たなラインナップを加えてみては？

• アオリイカ

  五島を含む九州では「ミズイカ」と呼ぶのが、イカの王様の「アオリイカ」です。五島周辺で漁獲されるアオリイカは、厚みと柔らかさが特徴で、品質の高さから全国的に有名です。

  新鮮なアオリイカは刺身で食べるのが一般的ですが、五島では一夜干すことでイカの旨味が凝縮する「アオリイカの一夜干し」が人気です。

• きびなご

  長崎で漁獲されるきびなごの約60%が、五島周辺で水揚げされています。きびなご漁の盛んな五島では、劣化が早いきびなごを、新鮮な刺身で食べることができます。

• 五島牛

  自然豊かな五島でのびのびと育てられ、ストレスが少ないことから肉質も良いのが、「五島牛」です。

• 五島うどん

  日本最古のうどんとも呼ばれているのが、「五島うどん」です。普通のうどんよりも細い見た目に反し、コシが強く、茹でた時に伸びにくいのが特徴です。

• かんころ餅

  「かんころ」とは漢字で「甘古呂」と書きます。五島の方言で、薄くスライスしたサツマイモを干したもののことを意味しています。そのかんころを蒸したものに、もち米や砂糖、水あめやゴマを加えて作るのが「かんころ餅」です。

最良の漁場である五島では、まだまだ特産品があります。

• 活き車海老

  お歳暮の品として全国から注文が殺到するのが、活き車海老です。旨味と香りが高く、芳醇な甘味と、プリッとして食感が魅力です。

• ウニ

  五島の名物が、ウニを炊き込んだ「ウニめし」です。食通の間で最高のウニと賞される、幻のウニの「アカウニ」も五島で収穫されます。

• クロマグロ

  「黒いダイヤ」と呼ばれる最高級のマグロが「クロマグロ」です。五島で水揚げされるクロマグロは、対馬海流で育つことで身が締まり、きめ細かい肉質が特徴です。