「車海老の頭唐揚げ（ミニサイズバージョン）」 - 車えび本舗拓水オンラインショップ

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車海老の頭揚げ（ミニサイズ海老バージョン）

車海老の頭揚げ（ミニサイズ海老バージョン）

パリパリ！食べ始めたら止まりません！頭揚げミニ

材料

車海老の頭（ミニサイズ海老）
※『焼いて和えるエビマヨ』で取り外した「頭」などおすすめ！
揚げ油・・・適量
塩・・・適量
ブラックペーパー・・・適量

作り方

１．車えびの頭の水分を切る

２．鍋に油を入れ熱し、車えびの頭を入れる
（油が跳ねやすいので注意）

３．色が変わってきたら、ひっくり返し、カラッとなるまで揚げる

４．お皿に盛りつけて、できあがり♪お好みの味付けで召し上がれ～♪

＼海老職人のオススメ！／カブトが気になる場合は、このようにして外せば美味しくいただけます！
バナメイ塩焼きカブトのとりかた

（写真はバナメイ塩焼き）

頭揚げミニ

レシピ一覧

ニッポンの”粋”車海老「拓水」

日本の車海老養殖は、1960年代から商業ベースでの取り組みが始まり、当社の創業者は半世紀に渡り、養殖技術の発展に尽力してきました。”拓水”の生産フィールドは長崎をはじめ、佐賀、山口、鹿児島、沖縄まで5県6事業場を運営する国内の最大規模の養殖会社です。これからも日本を代表する車海老専門養殖企業として日々努力して参ります。

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車海老の頭揚げ（ミニサイズ海老バージョン）

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