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車海老の豆知識

車えび☆巻きずし





材 料
(3本分)

車海老・・・3〜6尾
卵焼き・・・卵1個分
きゅうり・・・1/2本
レタス
酢飯・・・1合分
のり・・・全形3枚
マヨネーズ


作り方

1.車海老は頭を取り殻をむいて、串に刺してゆでる
(お皿にのせ、軽く料理酒をふりかけ2、3分レンジで加熱してもOK) 

2.レタスは手でちぎり、きゅうりと卵焼きは細切りにする

3.巻きすにのりを置き、のりの2/3くらいに酢飯を広げる

4.3の上に、加熱した車海老、マヨネーズ、レタス、きゅうり、卵焼きをのせて巻く

5.2〜3分してのりがしんなり馴染んだら、6等分に切る

 










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