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車えびじゃん(醤)で!
ジャガイモと枝豆のおつまみ
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材 料
(4人分)
じゃが芋・・・大2こ
枝豆・・・400g
車えびじゃん(醬)・・・大さじ4
(冷凍食品のフライドポテトと枝豆を使えば簡単にできます♪)
1.じゃが芋はくし切りにして水にさらして、レンジで2分加熱しておく
2.枝豆は枝から外しよく洗い、さやの両端部分をキッチンバサミで切り落とします
3.2に塩を振りかけよく揉み、鍋にお湯を沸かし3〜5分ゆでてザルにあげます
4.フライパンに多めの油を入れ、じゃが芋を炒め揚げにして火を通す
5.余分な油をキッチンペーパーに吸わせ取り除いたら、車えび醤大さじ2を絡める
6.別のフライパンに油を入れ、枝豆を軽く炒めてから車えび醤大さじ2を絡める
![](https://img21.shop-pro.jp/PA01374/909/etc/%A4%A8%A4%D3%A4%B8%A4%E3%A4%F3-%A5%B8%A5%E3%A5%AC%A5%A4%A5%E2%A4%C8%BB%DE%C6%A60.jpg?cmsp_timestamp=20190711090517)
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