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市販のキットを使って！
ミーゴレン（インドネシア焼きそば）
材 料
（1人分）
車海老・・・3尾くらい
目玉焼き卵・・・1個
もやし・・・1/2袋
玉ねぎ
パプリカ
ピーマン
【インスタントミーゴレン】
*今回はカルディで購入しました
麺・・・80ｇ
調味料
調味油
しょうゆ
チリパウダー
１．車海老は頭を取り、殻をむいておく
２．野菜は細切り、もやしは洗っておく
３．フライパンに多めの油を敷き目玉焼きを作り、お皿に取っておく
４．3のフライパンの油を軽くふき取り、えびと野菜を炒める
５．鍋にお湯を沸かし、インスタント麺を3分ゆでザルでお湯を切る
６．4に5と添付の調味料、調味油、しょうゆを入れて軽く炒めお皿に盛る
７．目玉焼きとお好みでチリパウダーをかける
８．バリの海辺を想像しながら食べる
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日本の車海老養殖は、1960年代から商業ベースでの取り組みが始まり、当社の創業者は半世紀に渡り、養殖技術の発展に尽力してきました。”拓水”の生産フィールドは長崎をはじめ、佐賀、山口、鹿児島、沖縄まで5県6事業場を運営する国内の最大規模の養殖会社です。これからも日本を代表する車海老専門養殖企業として日々努力して参ります。
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