車海老・・・6尾
豚肉・・・100g
にんじん・・・1/4個分
たまねぎ・・・1/2個分
パプリカ・・・1/4個分
しいたけ・・・3枚
片栗粉・・・海老と豚肉にまぶす量
 
【合わせ調味料】
ケチャップ・・・大さじ３
醤油・・・大さじ２
酢・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ２
片栗粉・・・大さじ１
水・・・１００cc

１．合わせ調味料を作っておく

２．えびは頭を取り殻をむき、豚肉と一緒に片栗粉をまぶしておく

３．野菜は一口大に切る

４．フライパンにサラダ油を入れ、先にえびと豚肉、人参を炒める

５．4に残りの野菜を入れて炒める

６.火が通ったら、合わせ調味料を入れてとろみをつけて出来上がり♪