車えびみそ漬・・10尾くらい
玉ねぎのみじん切り・・・1/2こ分
茹でブロッコリー・・・少し
ご飯・・・お茶碗1杯分
ケチャップ・・・大さじ3
とけるチーズ・・・好きなだけ

【ホワイトソース】
バター(マーガリンでもOK)・・・10g
牛乳・・・200cc
小麦粉・・・大さじ2
車えびみそ漬のみそ・・・大さじ1
塩コショウ
 

１．フライパンでバターを溶かして小麦粉、牛乳を加えホワイトソースを作る。最後に塩こしょう、車海老が漬けてあった味噌を入れ味を調える。

２．別のフライパンで玉ねぎのみじん切りを炒め、ご飯、ケチャップを炒めてグラタン皿に入れる。

３．車えびみそ漬の殻をむいて身を適当な大きさに切る。

４．2の上にホワイトソース、えび、ブロッコリー、チーズをのせる。

５．200度のオーブンで10分焼く。