魚焼きグリルで☆アヒージョ - 車えび本舗拓水オンラインショップ

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グラタン皿と魚焼きグリルで☆アヒージョ

グラタン皿と魚焼きグリルで☆アヒージョ

材料
（2人分）

車えび・・・小10尾
　きのこ・・・1袋
　にんにくのみじん切り・・・1片分
赤唐辛子の小口切・・・2本分
　オリーブオイル・・・大さじ8くらい
　塩
ブラックペッパー
　パセリのみじん切り

作り方

１．えびは頭と身を分けてておく

２．グラタン皿などの耐熱皿ににオリーブオイルとにんにくのみじん切り、赤唐辛子、きのこ、えびの頭と身を入れる

３．魚焼きグリルの網を外し2を入れ強火にかける

４．油がはじけだしたら中火にして7～10分炒め煮にする

５．塩とブラックペッパー、パセリを散らす

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ニッポンの”粋”車海老「拓水」

日本の車海老養殖は、1960年代から商業ベースでの取り組みが始まり、当社の創業者は半世紀に渡り、養殖技術の発展に尽力してきました。”拓水”の生産フィールドは長崎をはじめ、佐賀、山口、鹿児島、沖縄まで5県6事業場を運営する国内の最大規模の養殖会社です。これからも日本を代表する車海老専門養殖企業として日々努力して参ります。

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