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尾頭付き!!車えびフライ♪






材 料
(6本分)

車えび・・・大6尾分
塩コショウ
小麦粉
卵・・・1個
パン粉
揚げ油
 


作り方

1.えびはひげを切り、頭と尾を残して皮をむき、背ワタを取ってお腹側に2.3か所切り込みを入れっ筋切りをし、塩コショウをふる

2.身の部分だけに小麦粉、溶き卵、パン粉をつける

3.170度の油できつね色になるまで揚げる
 








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