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車海老の豆知識
唐津産 活き車海老1kg
13,100円(税込)
131 ポイント還元
唐津産 活き車海老1kg
13,100円(税込)
131 ポイント還元
心を伝えるニッポンの縁起物
佐賀 唐津産 "活き車海老"


玄海灘の唐津産 活き車海老

日本三大松原として有名な「虹ノ松原」を見渡す立地にある「浜崎クルマエビセンター」。玄界灘の潮流で育った車海老は身のしまりが良く、低水温で育ったので甘味が強いのが特徴です。「浜崎クルマエビセンター」の職人たちが育てた活きの良い車海老をどうぞご堪能ください。

【重要】配送に関するお知らせ

配送業者の都合により、お届けできない地域や時間帯がございます
お届け希望日・時間帯指定について」のページをご確認いただき、ご注文をお願いします

浜崎用活き車海老

商品名唐津産 活き車海老 1kg
尾数(目安)約20〜40尾前後
※成長状態によって尾数は前後する場合がございます
産地/出荷元佐賀県 唐津市 浜玉町(養殖)
送料送料無料
配送方法常温便 (オガクズが入った箱で発送いたします)
生ものです。必ず在宅してお受取りください
お届けに関して北海道・沖縄・離島は、お届けできません。
詳しくは「お届け希望日・時間帯指定について」をご確認ください
最終お届け日12月27日到着まで
※ ご注文が集中した場合、お届け希望日に添えない場合がございます



◆カートシステムの関係上、全てのお届け日・時間帯が指定できますので、ご注意ください。万が一、お届けできない日時を指定された場合、変更の確認などでお時間をいただきます。

◆交通事情・天候状況・その他事情により、ご希望の時間帯にお届けできない場合もございます。

◆11月〜12月期間中は繁忙期につき、ご注文受付後の 変更・追加・キャンセル はお受けできません。




浜崎用活き車海老

取扱上の注意

◆ お届け日は必ずご在宅頂き、商品をお受け取りください。
◆ 商品到着後、すぐに中身を確認してください。
◆ 車海老を取り出す際、オガクズが飛び散らないように箱ごと大きなビニールに入れ車海老を取り出してください。
◆ 飛び跳ねる車海老は氷水に入れますと静かになります。
◆ 冷蔵庫で保管する場合、冷えすぎて死んでしまいます。
◆ 車海老は室温10〜15℃で数日間活きることができますが、徐々に弱まります。早めに召し上がりください。
◆ 元気な車海老を出荷していますが、繊細な生き物のため、移動中弱ってしまうことがあります。動いていない車海老は加熱調理してください。

動画・写真説明があります。「よくある質問」ページをご覧ください。
車えびよくある質問


マップ浜崎


浜崎クルマエビセンター活き車海老


佐賀唐津

浜崎作業1

浜崎作業2



大切な方への贈り物車海老

その名にこめられた長寿への想いを贈り物に

ピンとのびたヒゲに、くるんと曲がった背中。その姿から「海の老人=海老」と名づけられ、昔から、祝い事の席や長寿を願う食卓で親しまれてきました。なかでも、江戸時代から日本近海で捕れ、食されたのが車海老。鎧かぶとをつけたような立派な出で立ちで、茹でると鮮やかな赤色に輝き、彩り、味わいの食で好まれてきました。海の中でゴールドに輝くからだには、いくつもの縞模様があり、体を曲げるとまるで車輪のように見えることから車海老と呼ばれたと言われています。






拓水の味

口の中いっぱいに広がる海老の甘みと歯ごたえは「活き車海老」最大の魅力
ぷりぷりの活き造り、わいわい食べる寄せ鍋、揚げたさくさくの天ぷら、食欲をそそる塩焼きなど、思いのままにお召し上がりください。







車海老を使ったレシピはこちら↓
えびレシピ



ニッポンの”粋”車海老
拓水の想い


車海老を育てて30余年。「天然にも負けることない車海老を」の想いのもとに、九州・山口の近海、沖縄の5県6事業場で車海老養殖一筋に打ち込んでいます。
「拓水」こだわりの飼育方法
1.抗生剤を一切使用しない
2.微生物を利用した環境調和


開業以来終始一貫して貫いている飼育方法です。微生物が持っている自浄能力を最大限活用することで、健全かつ安心できる養殖が可能となりました。

採卵から出荷まで


新鮮な車海老をこのような手順でお客様にお届けしています。どうぞご覧ください。


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レビュー

毎年恒例
  • K
  • 60代以上
  • 男性
毎年恒例
年末に親戚で集まるので量が多めの800gにしました。
5人で刺身に塩焼き、満足出来る量でした。
活きがよくて味も良かったです。

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