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車海老の豆知識
500g(約15〜23尾)/年中穏やかな気候に恵まれている瀬戸内の周防大島。抜群の甘みが魅力な「周防大島産 活き車海老」をどうぞご堪能ください。
周防大島産 活き車海老500g
7,100円(税込)
355 ポイント還元
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周防大島産 活き車海老500g
7,100円(税込)
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心を伝えるニッポンの縁起物
山口 周防大島産 "車海老"


瀬戸内 活き車海老
山口県の周防大島町は日本の地中海、瀬戸内海に面しています。年中穏やかな気候に恵まれているので蜜柑をはじめ、沢山の海の幸が有名です。抜群の甘みが魅力な「瀬戸内 車海老」をどうぞご堪能ください。
ご注文前に必ずお読みください
◆11月〜12月期間中は繁忙期につき、ご注文受付後の 変更・追加・キャンセル はお受けできません
◆お届け時間帯を指定する際は、下記の一覧地図にてお届け先地域のお届け出来る時間帯をご確認ください

拓水共通箱

商品名周防大島産 活き車海老 500g
産地/出荷元山口県 周防大島町(養殖)
送料送料無料
お届け不可エリア北海道・沖縄・離島
その他地域の場合でも、ご注文前に
お届け希望日・時間帯指定について」をご確認ください
配送方法常温便 (オガクズが入った箱で発送いたします)


▼下記 カレンダー、地図を目安にご指定ください。
指定不可の時間帯を選択した場合、お届け日の2日前の出荷となる場合がございます。予めご了承の上、ご注文ください。

配達カレンダー周防大島

配達マップ周防大島

◆カートシステムの関係上、全ての時間帯が指定できますので、ご留意ください。
◆交通事情・天候状況・その他事情により、ご希望の時間帯にお届けできない場合もございます。

マップ周防大島

取扱上の注意

◆ お届け日は必ずご在宅頂き、商品をお受け取りください。
◆ 商品到着後、すぐに中身を確認してください。
◆ 車海老を取り出す際、オガクズが飛び散らないように箱ごと大きなビニールに入れ車海老を取り出してください。
◆ 飛び跳ねる車海老は氷水に入れますと静かになります。
◆ 冷蔵庫で保管する場合、冷えすぎて死んでしまいます。
◆ 車海老は室温10〜15℃で数日間活きることができますが、徐々に弱まります。早めに召し上がりください。
◆ 元気な車海老を出荷していますが、繊細な生き物のため、移動中弱ってしまうことがあります。動いていない車海老は加熱調理してください。

動画・写真説明があります。「よくある質問」ページをご覧ください。
車えびよくある質問


周防大島産活き車海老


周防大島町

周防大島事業場

周防大島事業場



大切な方への贈り物車海老

その名にこめられた長寿への想いを贈り物に

ピンとのびたヒゲに、くるんと曲がった背中。その姿から「海の老人=海老」と名づけられ、昔から、祝い事の席や長寿を願う食卓で親しまれてきました。なかでも、江戸時代から日本近海で捕れ、食されたのが車海老。鎧かぶとをつけたような立派な出で立ちで、茹でると鮮やかな赤色に輝き、彩り、味わいの食で好まれてきました。海の中でゴールドに輝くからだには、いくつもの縞模様があり、体を曲げるとまるで車輪のように見えることから車海老と呼ばれたと言われています。



周防大島用活き車海老



拓水の味

口の中いっぱいに広がる海老の甘みと歯ごたえは「活き車海老」最大の魅力
ぷりぷりの活き造り、わいわい食べる寄せ鍋、揚げたさくさくの天ぷら、食欲をそそる塩焼きなど、思いのままにお召し上がりください。







車海老を使ったレシピはこちら↓
えびレシピ



ニッポンの”粋”車海老
拓水の想い


車海老を育てて30余年。「天然にも負けることない車海老を」の想いのもとに、九州・山口の近海、沖縄の5県6事業場で車海老養殖一筋に打ち込んでいます。
「拓水」こだわりの飼育方法
1.抗生剤を一切使用しない
2.微生物を利用した環境調和


開業以来終始一貫して貫いている飼育方法です。微生物が持っている自浄能力を最大限活用することで、健全かつ安心できる養殖が可能となりました。

採卵から出荷まで


新鮮な車海老をこのような手順でお客様にお届けしています。どうぞご覧ください。


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レビュー

締めは年越しそばで!
  • みっちゃん
  • 40代
  • 女性
大島産の車海老をよくたのんでいます。
今回は年末に500gを注文しました。

活きがいいので新鮮なうちにお刺身にして残りの4匹は締めに「年越しそば」でいただきました。

大きくて食べ応えもありますし、しっかりした出汁が出て一年の締めくくりにぴったりです。

我が家は海老好きなので毎年恒例にしていけたらと思います。
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