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車海老の豆知識
ロケットと鉄砲伝来の島、種子島。黒潮の一年中温暖な気候は車海老にとって最高の生育環境となります。種子島事業場の職人たちが愛情をこめて育てられた活き車海老をどうぞご堪能ください。
種子島産 活き車海老 1kg(30-40尾)
11,100円(税込)
555 ポイント還元
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種子島産 活き車海老 1kg(30-40尾)
11,100円(税込)
555 ポイント還元
心を伝えるニッポンの縁起物
鹿児島 種子島産 "活き車海老"


黒潮で育った種子島 車海老
ロケットと鉄砲伝来の島、種子島。黒潮の一年中温暖な気候は車海老にとって最高の生育環境となります。種子島事業場の職人たちが愛情をこめて育てられた活き車海老をどうぞご堪能ください。
ご注文前に必ずお読みください
◆11月〜12月期間中は繁忙期につき、ご注文受付後の 変更・追加・キャンセル はお受けできません
◆お届け時間帯を指定する際は、下記の一覧地図にてお届け先地域のお届け出来る時間帯をご確認ください
◆離島からの発送の事情により、お届けできない日についてもご確認ください。

種子島拓水箱

商品名種子島産 活き車海老 1kg(30-40尾)
産地/出荷元鹿児島県 西之表市 安納(養殖)
送料送料無料
お届け不可エリア北海道・沖縄・離島
配送方法常温便 (オガクズが入った箱で発送いたします)

ご注文前に必ずお読みください
◆活き車海老は、生ものです。水揚げした日に出荷し、翌日にお手元へお届けします。
活きたままお届けしていますので、お届け日は必ずご在宅頂き、商品をお受け取りください
◆車海老は室温10〜15℃で数日間活きることができますが、徐々に弱まります。早めに召し上がりください。

▼下記地図を目安に時間帯をご指定ください。
指定不可の時間帯を選択した場合、お届け日2日前の出荷となる場合がございます。予めご了承の上、ご注文ください。

配達マップ種子島

配達カレンダー種子島
◆カートシステムの関係上、全ての時間帯が指定できますので、ご留意ください。
◆交通事情・天候状況・その他事情により、ご希望の時間帯にお届けできない場合もございます。

種子島地図

取扱上の注意

◆ お届け日は必ずご在宅頂き、商品をお受け取りください。
◆ 商品到着後、すぐに中身を確認してください。
◆ 車海老を取り出す際、オガクズが飛び散らないように箱ごと大きなビニールに入れ車海老を取り出してください。
◆ 飛び跳ねる車海老は氷水に入れますと静かになります。
◆ 冷蔵庫で保管する場合、冷えすぎて死んでしまいます。
◆ 車海老は室温10〜15℃で数日間活きることができますが、徐々に弱まります。早めに召し上がりください。
◆ 元気な車海老を出荷していますが、繊細な生き物のため、移動中弱ってしまうことがあります。動いていない車海老は加熱調理してください。

動画・写真説明があります。「よくある質問」ページをご覧ください。
車えびよくある質問


種子島産活き車海老


鹿児島種子島

種子島事業場

種子島事業場



大切な方への贈り物車海老

その名にこめられた長寿への想いを贈り物に

ピンとのびたヒゲに、くるんと曲がった背中。その姿から「海の老人=海老」と名づけられ、昔から、祝い事の席や長寿を願う食卓で親しまれてきました。なかでも、江戸時代から日本近海で捕れ、食されたのが車海老。鎧かぶとをつけたような立派な出で立ちで、茹でると鮮やかな赤色に輝き、彩り、味わいの食で好まれてきました。海の中でゴールドに輝くからだには、いくつもの縞模様があり、体を曲げるとまるで車輪のように見えることから車海老と呼ばれたと言われています。



種子島用活き車海老



拓水の味

口の中いっぱいに広がる海老の甘みと歯ごたえは「活き車海老」最大の魅力
ぷりぷりの活き造り、わいわい食べる寄せ鍋、揚げたさくさくの天ぷら、食欲をそそる塩焼きなど、思いのままにお召し上がりください。







車海老を使ったレシピはこちら↓
えびレシピ



ニッポンの”粋”車海老
拓水の想い


車海老を育てて30余年。「天然にも負けることない車海老を」の想いのもとに、九州・山口の近海、沖縄の5県6事業場で車海老養殖一筋に打ち込んでいます。
「拓水」こだわりの飼育方法
1.抗生剤を一切使用しない
2.微生物を利用した環境調和


開業以来終始一貫して貫いている飼育方法です。微生物が持っている自浄能力を最大限活用することで、健全かつ安心できる養殖が可能となりました。

採卵から出荷まで


新鮮な車海老をこのような手順でお客様にお届けしています。どうぞご覧ください。


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