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車海老の豆知識
【種子島直送】安心できる拓水ブランドの冷凍車海老! ぷりぷり食感が抜群な冷凍車海を様々なお料理に!
【同梱不可商品】種子島産「加熱用」有頭車海老 250g
1,100円(税込)
33 ポイント還元
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【同梱不可商品】種子島産「加熱用」有頭車海老 250g
1,100円(税込)
33 ポイント還元
安心できる「種子島産 拓水」の冷凍車海老!
ぷりぷり食感が抜群な冷凍車海老を様々なお料理に!

車海老を氷水で〆たあと、真空パック冷凍した加熱用車海老です。特有の甘みや旨みを存分に楽しめる車海老 250gが入っています。塩焼き、海老フライ、天ぷら、エビチリなど、様々な料理にお使いください。冷凍車海老を美味しく、臭みなくプリプリの食感を楽しむには冷凍海老に直接、水を当てる流水解凍後、加熱調理してお召し上がりください。

黒潮が運ぶ栄養豊富な海に囲まれた種子島養殖場で、化学薬品等は一切使用せず、元気に育てた車海老を産地直送でお届けします。


◎ 商品詳細
・加熱用 有頭車海老 250g/1パック
※オプションでサイズ選択ができます。(在庫のある商品のみ表示されます)
・大サイズ: 8〜10尾入
・中サイズ:11〜15尾入
・小サイズ:16〜20尾入

種子島冷凍車海老

種子島冷凍車海老

種子島冷凍車海老

◎ 送料について
※ 他の冷凍商品と同梱不可


※ 10パックまで同一料金です。
 九州・中国 1,100円 | 四国・関西 1,200円 | 中部・関東 1,300円
 東北 1,800円 | 北海道 2,200円 | 沖縄 1,400円


◎ 産地情報
宇宙センターと鉄砲伝来の島、種子島の一年中温暖な気候は車海老にとって最高の生育環境です。鹿児島県 拓水 種子島事業場で育てた車海老を産地直送でお届けします。

種子島車海老

種子島車海老
種子島安納に位置する 拓水 種子島養殖場





車海老はこんなに栄養が豊富です。

・ アミノ酸が豊富
車海老にはアミノ酸が豊富に含まれています。アミノ酸の中で3割を占める、グリシン・アルギニン・プロリン・リジンは、美容のためにおすすめです。
・ 不溶性食物繊維のキチン
車海老の殻には、不溶性食物繊維のキチンが含まれています。
・ ビタミンE
脂溶性ビタミンであるのが、ビタミンEです。
・ タウリン
含硫アミノ酸の一種であるタウリンは、栄養ドリンクの主成分として有名です。

塩焼き、海老フライ、天ぷら、エビチリなど、様々な料理にお使いください。








車海老を使ったレシピはこちらをご覧ください。
えびレシピ



取扱上の注意

◆ この商品はお刺身では食べれません。必ず加熱調理をお願いします。

◆ 必ず開封していただき、ぬるま湯または、常温の水を海老に直接あてて解凍して下さい。※冷蔵庫や常温での自然解凍は、鮮度劣化につながりますので避けて下さい。

◆ 解凍が完了しましたら、速やかに加熱調理して下さい。

◆ 解凍後の再冷凍はおすすめしません。できるだけ使いきって下さい。

◆ 加熱調理の場合、海老が最も美味しくなる約2分が目安です。




殻のむき方等、海老に関する疑問は、「よくある質問」ページをご覧ください。
車えびよくある質問


ニッポンの”粋”車海老
拓水の想い


車海老を育てて30余年。「天然にも負けることない車海老を」の想いのもとに、九州・山口の近海、沖縄の5県6事業場で車海老養殖一筋に打ち込んでいます。

車海老拓水


「拓水」こだわりの飼育方法
1.抗生剤を一切使用しない
2.微生物を利用した環境調和


開業以来終始一貫して貫いている飼育方法です。微生物が持っている自浄能力を最大限活用することで、健全かつ安心できる養殖が可能となりました。

採卵から出荷まで

車海老の養殖は、
毎年4月の採卵から始まります。稚海老になるまで種苗槽で約1ヶ月間飼育し、体長が15mm程度に成長すると養成池へ放養します。7月頃になると体重が20gに成長し、2月上旬まで出荷シーズンが続きます。養殖池に仕掛けた網を毎日水揚げし、サイズごとに選別して市場へ出荷します。拓水と関連グループ全体では1年間に200トン以上の車海老を出荷。シーズンが終わると養殖池の水を抜き、次の養殖にむけて池のコンディションを整えます。長期間日光にさらし、耕耘機で砂床を耕し、水を作り、育てることで最高の養殖環境を維持しています。


\拓水の車海老/新鮮な車海老をこのような手順でお客様にお届けしています。どうぞご覧ください。




車えび本舗拓水ラインアット
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レビュー

ワインのお供に
  • J&miyuki
  • 50代
  • 女性
  • 2019/07/05 16:05:55
小ぶりでしたが、味はしっかりとしていて
リッチなおつまみになりました☆
早く食べたくて・・・
  • ゆーこ
  • 50代
  • 女性
  • 2019/03/27 14:24:35
日曜日に注文していた車海老が届き、どうしても食べたくなり家にあるものでーーー
皿うどん!!
ロケット級の美味しさでした(^^♪
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